Nos actions avec WFP

En 2012-2013, Perl’Amande a participé activement  à un programme de lutte contre la faim en Afghanistan en mettant à disposition du Programme Alimentaire Mondial (WFP, filiale de l’ONU) son expertise et son savoir faire.

Objectifs : développer et fabriquer sur place de nouveaux produits fortifiés composés de matières premières locales, principalement des amandes et des fruits qui devront être enrichis en vitamines et minéraux tout en apportant aux enfants l’énergie et les protéines dont ils ont besoin.

 

WFP (World Food Program) est une agence de l’ONU qui lutte contre la faim dans le monde et apporte une assistance d’urgence et de développement pour éradiquer la faim et la pauvreté dans les pays placés en insécurité alimentaire.

Les produits devront être viables économiquement afin de proposer des alternatives à l’existant dans le programme de l’alimentation scolaire (School Feeding) et le programme destiné aux enfants de 6 mois à 4 ans en période de sevrage et  atteints d’une forte malnutrition (Mother and Child Health and Nutrition).

Le programme alimentaire mondial se retrouve devant un contexte de réduction budgétaire et il est inconcevable que moins d’enfants puissent bénéficier de ce programme.


De plus, ces nouvelles formulations à base d’amande et de fruits seraient produites localement et permettraient de favoriser les cultures locales du pays en détresse.

La dernière phase permettra de proposer un diagramme des flux décrivant les unités de production en mettant en évidence les paramètres clés à maîtriser lors du process ainsi que le détail des équipements de la fabrication à l’emballage. Les deux produits doivent également entrer dans le cadre du programme P4P (purchase for progress) c'est-à-dire revaloriser en utilisant les matières premières produites localement.

L’objectif étant d’implanter an Afghanistan les lignes de production destinées à fabriquer sur place. De plus, des études physicochimiques ainsi que sensorielles devront être réalisées pour s’assurer de l’acceptabilité du produit par les enfants Afghans.

Vous trouverez plus d’informations sur : www.wfp.org
 

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