dejeuner / diner / Plat / Sans gluten / Sans lactose / Vegan / Végétarien

Curry de pois chiches aux épinards et purée crue noix de cajou

Conseils de préparation

15 min
5-10 min
Facile
  • 300 g d’épinards frais ou surgelés ( en branches )
  • 300 g de Pois Chiches cuits
  • 20 cl d’eau 
  • 1 Cs de Purée Crue Noix de Cajou
  • 1 Cs de Bouillon de Légumes en poudre
  • 1 gousse d’Ail
  • Curry
  • Cannelle
  • Muscade
  • Gingembre
  • Poivre
  • Mettez une casserole d’eau à bouillir avec la cuillère à soupe de bouillon de légumes
  • Une fois que l’eau commence à bouillir baissez le feu de manière à ce que le mélange frémisse
  • Egouttez et rincez vos pois chiches puis ajoutez les à la préparation
  • Lavez et équeutez vos feuilles d’épinards
  • Ajoutez vos pois chiches et vos épinards dans la casserole
  • Rajoutez toutes les épices et laissez mijoter 5 minutes
  • Epluchez votre gousse d’ail et retirez le germe si il y en a un
  • Passez la au presse ail et ajoutez la à votre curry
  • Une fois le temps de cuisson écoulé ajoutez une cuillère à soupe de purée crue de noix de cajou et mélangez
  • Dressez et dégustez !

Recette réalisée par Yood by ornella

LES PRODUITS PERL'AMANDE
UTILISÉS DANS LA RECETTE

Purée Crue Noix de Cajou

Purée Crue

Noix de Cajou

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