dejeuner / Plat / Vegan
Pâtes sauce crémeuse aux poivrons rôtis by beautyfood.cooking
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Conseils de préparation
1 poivron jaune
1 poivron rouge
1 oignon rouge
3 champignons de Paris
Thym frais
Huile d’olive
2 c-à-c épice de ton choix (Nora + Yassa pour moi)
1 c-à-c graines de moutarde jaune
1 c-à-c purée beurre de cacahuète @perlamande
300 g pâtes de ton choix (Casareccia pour moi)
Topping :
Basilic frais
Pois chiches croustillants au paprika
- Préchauffer le four à 180°
- Laver, couper et évider les poivrons.
- Peler l’oignon
- Essuyer les champignons de Paris.
- Déposer les légumes sur une plaque recouverte de papier cuisson.
- Verser un filet d’huile d’olive.
- Ajouter les épices + les graines de moutarde.
- Saler, poivrer et y déposer par-dessus quelques broches de thym frais.
- Placer au four pendant 20-25 minutes.
- Pendant ce temps faire cuire les pâtes selon les indications figurant sur le paquet.
- Laisser refroidir les légumes avant de mixer avec le beurre de cacahuète.
LES PRODUITS PERL'AMANDE
UTILISÉS DANS LA RECETTE
