Pâte à tartelettes:

• Dans un récipient versez tout les ingrédients secs puis incorporez la margarine, sablez le tout entre vos mains
• Versez la crème liquide Amandina cuisine, malaxez et formez une pâte
• Préchauffez le four TH.5 (160/170°)
• Abaissez la pâte sur un plan de travail, avec un emporte-pièce rond de grand diamètre, coupez des cercles et foncez-les dans des cercles à tartelettes ou des moules graissés
• Posez les fonds de tartelettes sur une plaque de four, piquez les fonds avec les dents d’une fourchette et enfournez-les
• Laissez cuire environ 20 minutes
• Quand les fonds de tartelettes sont cuits, sortez-les du four et laissez refroidir avant de les démouler

Garniture:

• Mélangez la poudre d’amande avec la crème liquide, la gomme xanthane
• Garnissez les fonds de tartelettes avec cette préparation

Nappage:

• Faites bouillir l'Amandina cuisine, retirez du feu puis faites-y fondre le chocolat
• Couvrez-en le dessus des tartelettes
• Mettez au centre des amandes effilées
• Mettez au frais pour faire durcir le chocolat

Recette réalisée par @Loulou Cuisine Healthy pour Perl'Amande