• Préchauffer le four à 190°
• Préparer la sauce en mélangeant tous les ingrédients ensemble dans un petit bol.
• Faire cuire les riz selon les indications figurant sur le paquet.
• Laver et couper les légumes en fonction de tes envies (en bâtonnet, en julienne, en cubes…)
• Mélanger les pois chiches égouttés avec de l’huile d’olive, du sel et du poivre.
• Placer sur une grille recouverte de papier cuisson.
• Mettre au four pendant 20 minutes.
• Ajouter le zaatar lorsqu’il reste 5 minutes de cuisson.
• Faire frire le riz avec la moitié de la sauce.
• Dresser en fonction de tes envies et recouvrir de ciboulette fraîche, de graines de sésames et de quelques gouttes de sauce.

Recette réalisée par @beautyfood cooking pour Perl'Amande