Travaillez le beurre et le sucre. Ajoutez l’œuf et la purée tahin et mélangez bien. Versez la farine, la levure et 1 pincée de sel puis mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.
Formez des boules et enrobez-les de sésame.
Disposez-les dans des moules individuels.
Enfourner 15 min à 200*C.
A la sortie du four, laissez refroidir et déposez de la confiture au centre du biscuits (si besoin, creusez-les légèrement en appuyant au centre des biscuits à la sortie du four
Il ne reste plus qu’à les dévorer