• Préchauffer le four à 210 degrés.
• Ecraser les framboises à la fourchette grossièrement avec un peu de sucre.
• Dans un saladier, mélanger les ingrédients secs : farines, sucre, flocons.
• Ajouter la margarine fondue, la purée de cajou et le lait d'amande.
• Malaxer le tout afin d’obtenir une pâte et si elle vous semble trop sèche vous pouvez ajouter un c.à.c de lait végétal. Diviser cette pâte en 2 parts égales.
• Dans un plat chemisé d’un papier sulfurisé disposer une première couche de pâte.
• Disposer les framboises.
• Finaliser en déposant le restant de pâte sur les framboises.
• Enfourner 30 minutes a 210 degrés

Recette réalisée par @courgetteandco pour Perl'Amande