• Préchauffer le four à 180°

• Verser la farine et la levure dans un saladier, ajouter les œufs les uns après les autres en mélangeant bien pour éviter les grumeaux.• Incorporer la purée de noisette et le sucre.

• Éplucher les pommes et les coupelles soit en 1/4 de rondelle soit en dés.• Les ajouter à l'appareil en prenant soin de bien les enrober de pâte.

• Verser dans un moule à manqué de 24 cm (beurré s'il n'est pas en silicone) et enfourner pour 35 minutes environ.

Sortir et laisser refroidir avant de démouler.

Conservation

Se conserve et reste moelleux plusieurs jours si vous le recouvrez de film alimentaire.