• Préchauffez votre four à 180 degrés.
• Mélangez tous les ingrédients dans un mixeur ou bien commencez par les ingrédients secs auxquels vous rajouterez les ingrédients humides et mélangez jusqu’à obtenir une pâte à la texture un peu collante.
• Placez dans un moule en verre avec du ghee ou de l’huile de coco et enfournez pour 30 minutes
• Pour une version sans gluten vous pouvez utiliser 200 g de farine de quinoa et 50 g soit de poudre d’amande, soit de farine de sarrasin, de châtaigne, ou de souchet par exemple.

Recette réalisée par Yood By Ornella