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Porridge crémeux & salé @Eveisvegan

Conseils de préparation

40
20
Facile

• 30 gr de flocons de lentilles vertes
• 15 gr de flocons de sarrasin
• 1 c.à.s de purée crue d’amande blanche Perl'Amande
• 5 c.à.s d’eau
• 1 c.à.s de levure maltée
• 1 pincée de sel
• 1 poignée d’épinards
Topping: épinards, légumes rôtis

• Dans une casserole, ajouter les flocons de sarrasin et les flocons de lentilles vertes et la levure maltée. Y ajouter la purée d’amande et l’eau.
• Ajouter les épinards. Mélanger puis faire cuire à feu moyen pendant 10 à 15 minutes.
• Pendant ce temps, couper des légumes (ici betterave et carotte), et les déposer sur une plaque allant au four.
• Ajouter de l’huile d’olive, du paprika fumé, de l’ail des ours en poudre et du sel.
• Enfourner pendant 20 bonnes minutes à 200°C.
• Lorsque le porridge devient crémeux, enlever du feu. Verser dans un bol la préparation puis ensuite les légumes rôtis une fois cuits.

Recette réalisée par @Eveisvegan pour Perl'Amande.

LES PRODUITS PERL'AMANDE
UTILISÉS DANS LA RECETTE

Purée Crue Amande Blanche

Purée Crue

Amande Blanche

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