• Préchauffer le four à 180°
• Verser le sucre et la margarine dans un saladier.
• Mixer à l’aide d’un batteur.
• Incorporer ensuite la farine, la purée de noix et l’eau.
• Étalez entre deux feuilles de papier sulfurisé la pâte à l’aide d’un rouleau pâtissier. Tu dois obtenir une épaisseur d’environ 2-3 mm
• Utiliser un emporte-pièce pour réaliser les biscuits et réaliser sur la moitié d’entre eux une étoile au centre.
• Placer les biscuits sur une plaque recouverte feuille de papier sulfurisé avant de la mettre au four pendant 10 à 15 minutes (laisser cuire jusqu’à ce que les biscuits commencent à dorer).
• Laisser refroidir les biscuits cuits sur une grille pendant environ 30 minutes avant de mettre la confiture de fraises sur les biscuits plats et de recouvrir avec les biscuits étoilés.

Recette réalisée par @beautyfood cooking pour Perl'Amande