• Faire revenir l'oignon
• Lorsqu'il est translucide, ajoutez les champignons
• Lorsqu'ils ont fini de rendre leur eau, ajouter du sel, du poivre, la moitié de l'estragon, et déglacer avec le vin blanc.
• Laisser 5mn de cuisson supplémentaire
• Réserver
• Étaler la pâte et la piquer à la fourchette
• Badigeonner la pâte avec la moutarde
• Ajouter les champignons
• Ajouter la feta émiettée
• Ajouter la crème
• Ajouter les noix et le reste de l'estragon
• Mettre à four chaud à 180 degrés et optez pour une cuisson par le bas. Cuire ensuite 10mn en ajoutant une cuisson par le haut.

Recette réalisée par @Happy_and_veggy pour Perl'Amande