Dessert / Goûter / Sans gluten / Sans lactose / Vegan / Végétarien

Brownie aux 4 fruits secs by Plante Ton Assiette

Preparation tips

30 min
20 min
9
Very easy
  • 300g de patate douce
  • 100g de sirop d'érable
  • 50g de purée 4 fruits secs
  • 50g de cacao
  • 60g de farine de blé (ou avoine pour une version sans gluten)
  • 1 poignée de noix de pécan
  • 1 carreau de chocolat noir
  • 3 c.à.s de lait d'amande Amandina
  • Préchauffer le four à 180°C. Couper les patates douces en petits cubes et la mettre à bouillir jusqu'à pouvoir la réduire en purée.
  • Écraser les cubes de patates douce à l'écrase purée ou à la fourchette et placer la purée dans un saladier.
  • Ajouter le cacao, la farine, le sirop d'érable, et la purée 4 fruits secs. Mélanger.
  • Verser la pâte dans un moule à brownie ou dans des petits moules à financiers.
  • Ajouter les noix de pécan sur le dessus. Enfourner pour 15 à 20 minutes. Le brownie doit être légèrement cuit sur le dessus, mais encore un peu fondant à l'intérieur. Un cure-dent ou la lame d'un couteau doit ressortir presque propre.
  • Faire fondre le chocolat avec le lait au micro-onde ou au bain-marie. Verser encore chaud sur le brownie.

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USED IN THIS RECIPE

Purée 4 Fruits Secs

Purée

4 Fruits Secs

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