Dessert / Goûter / Sans lactose / Vegan / Végétarien
Sablés de Noël aux noisettes
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Conseils de préparation
30 min
15 min
Très facile
- 45 ml de boisson aux noisettes
- 150 g de farine de blé
- 100 g de sucre
- 100 g de poudre de noisette
- 1/2 c à c de cannelle moulue
- 3 c à s de purée de noisette toastée
- 2 c à s de purée crue de noisette
- Mélangez les ingrédients secs ensemble. Ajoutez les purées de noisette puis sablez la pâte du bout des doigts. Ajoutez la Boisson aux noisettes et pétrissez brièvement pour obtenir une boule de pâte.
- Abaissez la pâte au rouleau sur une feuille de papier cuisson pour obtenir une épaisseur d’environ 1/2 cm. Découpez des étoiles ou autres formes à l’aide d'emporte-pièces.
- Formez une boule de pâte avec les chutes et renouvelez l’opération. Espacez les biscuits sur une plaque couverte de papier cuisson et enfournez 15 min à 150°C (Th 5). Les bords des biscuits doivent être dorés.
LES PRODUITS PERL'AMANDE
UTILISÉS DANS LA RECETTE
Amandina
Boisson aux Noisettes
Purée Crue
Noisette
Purée
Noisette Toastée
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