Plat / Végétarien
MAFE DE LÉGUMES
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Conseils de préparation
30 minutes
Facile
4 carottes
1 butternut
2 oignons
3 gousses ail
4 pommes de terre
2cs bombées de purée de cacahuètes @perlamande
1cs curcuma
1cs paprika
1cs sauce tomate
4 tomates confites
1 l de bouillon
Faire revenir les oignons
Ajouter les epices
Ajouter les légumes coupés en cubes
Couvrir avec bouillon
Ajouter la sauce tomates et les tomates confites
Quand légumes sont cuits (30mn max), prélever 3 louches de jus avec les tomates confites, un peu de butternut et mixer avec la purée de cacahuètes
Remettre la sauce cacahuète dans le plat
Servir avec du riz