• Préchauffer le four à 180°
• Faire fondre le chocolat au bain-marie ou au micro-ondes. Réserver.
• Mettre dans un saladier tous les ingrédients secs (sucre, levure, farine).
• Ajouter l’huile, le jus de citron et la crème dessert puis mélanger délicatement à l’aide d’une spatule en bois pour obtenir une texture lisse et homogène.
• Récupérer 1/3 du mélange obtenu pour le mélanger avec le chocolat fondu et la purée crue noisette.
• Incorporer l’extrait de vanille dans le second mélange.
• Chemiser un moule à cake avec du papier sulfurisé pour plus de facilité au moment du démoulage.
• Placer 1/3 du mélange à la vanille au fond du moule.
• Recouvrir avec la moitié du mélange au chocolat en essayant de ne pas trop déborder sur les côtés.
• Puis couvrir avec le mélange vanille.
• Finir le mélange chocolat et recouvrir avec le dernier 1/3 du mélange vanille.
• Mettre au four pendant environ 50 minutes.
• Sortir du four au bout de 15 minutes et réaliser une entaille au milieu à l’aide d’un couteau afin de faire lever uniformément.
• Démouler et laisser refroidir sur une grille avant de déguster tiède ou complètement froid.

Recette réalisée par @beautyfood cooking pour Perl'Amande