- Préchauffer le four à 180°
- Laver, couper et évider les poivrons.
- Peler l’oignon
- Essuyer les champignons de Paris.
- Déposer les légumes sur une plaque recouverte de papier cuisson.
- Verser un filet d’huile d’olive.
- Ajouter les épices + les graines de moutarde.
- Saler, poivrer et y déposer par-dessus quelques broches de thym frais.
- Placer au four pendant 20-25 minutes.
- Pendant ce temps faire cuire les pâtes selon les indications figurant sur le paquet.
- Laisser refroidir les légumes avant de mixer avec le beurre de cacahuète.