1-Commencer par napper le moule de caramel puis réservez le au frais.
2-Dans une casserole mélanger à froid le lait végétal,la purée de cacahuètes crunchy, la fécule de maïs, le sucre cassonade ou sucre de coco, sans oublier l'agar agar, cuire sur feu moyen à doux en remuant continuellement.
3- Dès que la préparation commence à épaissir laisser cuire environ 1 minutes puis retirer du feu.
4- Verser la préparation dans le moule, laisser tiédir à température ambiante puis réserver au frais minimum 2 heures.
5- Déposer le flan dans le plat de préparation sans oublier d'ajouter une touche de cacahuètes finement concassées