Dessert / Goûter / Végétarien
Sablés de Noël à la Purée Crue d'Amande Blanche
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Conseils de préparation
Très facile
- 500g de farine
- 360g de sucre roux de canne
- 2 c.à.s de cannelle
- 250g de poudre d'amande ou noix de coco en poudre ou poudre de noisette
- 250g de purée crue d'amande blanche
- 250g de crème fraîche entière
- Malaxez le tout
1er Façon : - Soit vous formez 4 boudins de pâte.
- Enroulez chaque boudin dans du film étirable et laissez reposer 24h au réfrigérateur.
- Le lendemain, coupez en tranches fines (5mm environ).
- Déposez les tranches sur un plaque protéger de papier cuisson, et faites cuire 20 minutes à 160°C.
2ème Façon : - Soit vous étalez la pâte avec une épaisseur de 5mm environ et recouvrez de film étirable.
- Réservez 24h au réfrigérateur.
- Le lendemain, à l'aide d'un emporte pièce, formez vos sablés et déposez les sur une plaque de papier cuisson
- Déposez les tranches sur un plaque protéger de papier cuisson, et faites cuire 20 minutes à 160°C.
LES PRODUITS PERL'AMANDE
UTILISÉS DANS LA RECETTE
