• Commencez par les 2 cuillères de purée de cacahuètes. Ajoutez ensuite la sauce soja et fouettez pour détendre la purée.
• Ajoutez la sauce piquante et l'ail. Mélangez.
• Ajoutez le jus de citron vert et mélangez.
• Goûtez et ajustez les épices au besoin. Si c'est trop épicé, ajoutez un peu de purée de cacahuètes. Une fois le goût ajusté, délayez avec une (ou plusieurs) cuillère(s) à café d'eau à température ambiante pour obtenir une texture plus ou moins lisse selon l'envie.
• Trempez, dégustez !

Recette réalisée par @Plante ton assiette pour Perl'Amande