Dessert / Goûter / Sans gluten / Sans lactose / Vegan / Végétarien
Brownie aux 4 fruits secs by Plante Ton Assiette
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Conseils de préparation
30 min
20 min
9
Très facile
- 300g de patate douce
- 100g de sirop d'érable
- 50g de purée 4 fruits secs
- 50g de cacao
- 60g de farine de blé (ou avoine pour une version sans gluten)
- 1 poignée de noix de pécan
- 1 carreau de chocolat noir
- 3 c.à.s de lait d'amande Amandina
- Préchauffer le four à 180°C. Couper les patates douces en petits cubes et la mettre à bouillir jusqu'à pouvoir la réduire en purée.
- Écraser les cubes de patates douce à l'écrase purée ou à la fourchette et placer la purée dans un saladier.
- Ajouter le cacao, la farine, le sirop d'érable, et la purée 4 fruits secs. Mélanger.
- Verser la pâte dans un moule à brownie ou dans des petits moules à financiers.
- Ajouter les noix de pécan sur le dessus. Enfourner pour 15 à 20 minutes. Le brownie doit être légèrement cuit sur le dessus, mais encore un peu fondant à l'intérieur. Un cure-dent ou la lame d'un couteau doit ressortir presque propre.
- Faire fondre le chocolat avec le lait au micro-onde ou au bain-marie. Verser encore chaud sur le brownie.
LES PRODUITS PERL'AMANDE
UTILISÉS DANS LA RECETTE
