Conseils de préparation

Temps de préparation 2h

Temps de cuisson 10-15 min

Nombre de personnes 6

Difficulté Très facile

Ingrédients

Préparation

Préchauffez le four à 180°C. Dans un saladier, mélangez le lait d'amande avec l’extrait de vanille et le sucre. Ajoutez l’huile ainsi que la farine et la levure chimique tamisées. Mélangez.
Versez la pâte à biscuit sur une plaque recouverte de papier cuisson. Enfournez pendant 10 à 15 minutes. Une fois la génoise cuite, égalisez les bords au couteau.
Posez ensuite un torchon humide sur le biscuit avant de le démouler. Roulez-le et réservez à température ambiante pendant 1 heure.
Pendant ce temps, faites légèrement chauffer l'Amandina cuisine. Dans un saladier, mélangez le pralinut et la purée d'amande. ajoutez l'Amandina cuisine tiède. Foutez. Laissez refroidir la préparation avant de mettre au réfrigérateur pendant 1 heure.
Au bout de ce délai, déroulez le biscuit. Répartissez les 2/3 de la ganache sur toute la surface du gâteau. Roulez-le à nouveau en serrant bien. Recouvrez la bûche avec la ganache restante.
Réservez au frais pendant au moins 2 heures. Décorez la bûche avant de servir