• Dans un récipient, fouettez les œufs avec le sucre de coco puis ajoutez l’huile, le lait d’amande, l’arôme orange et fouettez bien le tout
• Incorporez la poudre de pistache, la farine et la poudre à lever
• Préchauffez le four TH.5 (160/170°)
• Remplissez de moitié des petits moules à madeleines rondes en silicone ou en métal, de pâte, mettez au centre de la purée aux fruits et recouvrez de pâte
• Enfournez et laissez cuire environ 35 minutes
• Quand les cakes sont cuits, sortez-les du four, laissez refroidir puis démoulez-les

Recette réalisée par @Loulou Cuisine Healthy pour Perl'Amande