Dessert / Goûter / petit dejeuner / Sans gluten / Sans lactose / Végétarien

Muffins à la purée framboise thé vert by vie sans gluten

Conseils de préparation

Facile
  • 2 oeufs
  • 1 pot de yaourt végétal nature
  • 10 cl d'huile
  • 80 g sucre
  • 170 g farine de riz
  • 1 sachet levure chimique sans gluten
  • 80 g purée d'amandes framboise - thé vert
  • 1 c.c matcha
  • 20 framboises
  • Vanille
  • Blanchir les œufs avec le sucre et la vanille, ajouter l'huile, bien mélanger
  • Mettre le yaourt nature végétal,  mélanger à nouveau puis ajouter la purée d'amandes framboise et thé vert.
  • Ajouter la farine de riz et la levure chimique sans gluten, mélanger afin d 'obtenir une pâte homogène.
  • Diviser la pâte en deux, réserver l'une, et  ajouter une cuillère à café de matcha dans l'autre, mélanger.
  • Mettre la pâte dans un moule à muffins, remplir au trois quart de pâte, ajouter une framboise au milieu et enfoncer légèrement.
  • Recouvrir avec la pâte aux matcha, et disposer par dessus quelques morceaux de framboise fraîches
  • Enfourner 15 à 20 minutes à 180°C.
  • Une fois cuit, laisser refroidir,  saupoudrer de sucre glace, ajouter des framboises en décorations.

Recette réalisée par Vie sans gluten pour Perl'Amande

LES PRODUITS PERL'AMANDE
UTILISÉS DANS LA RECETTE

Purée d'amande & fruits - Framboise, Thè vert

Purée d'amande & fruits

Framboise, Thè vert

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