Dessert / Goûter / petit dejeuner / Sans gluten / Sans lactose / Végétarien
Muffins à la purée framboise thé vert by vie sans gluten
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Conseils de préparation
Facile
- 2 oeufs
- 1 pot de yaourt végétal nature
- 10 cl d'huile
- 80 g sucre
- 170 g farine de riz
- 1 sachet levure chimique sans gluten
- 80 g purée d'amandes framboise - thé vert
- 1 c.c matcha
- 20 framboises
- Vanille
- Blanchir les œufs avec le sucre et la vanille, ajouter l'huile, bien mélanger
- Mettre le yaourt nature végétal, mélanger à nouveau puis ajouter la purée d'amandes framboise et thé vert.
- Ajouter la farine de riz et la levure chimique sans gluten, mélanger afin d 'obtenir une pâte homogène.
- Diviser la pâte en deux, réserver l'une, et ajouter une cuillère à café de matcha dans l'autre, mélanger.
- Mettre la pâte dans un moule à muffins, remplir au trois quart de pâte, ajouter une framboise au milieu et enfoncer légèrement.
- Recouvrir avec la pâte aux matcha, et disposer par dessus quelques morceaux de framboise fraîches
- Enfourner 15 à 20 minutes à 180°C.
- Une fois cuit, laisser refroidir, saupoudrer de sucre glace, ajouter des framboises en décorations.
Recette réalisée par Vie sans gluten pour Perl'Amande