Dans un récipient mélangez la margarine végétale en pommade, la purée crue d'amandes blanches, le sucre et la vanille, puis incorporer les oeufs un par un ensuite ajoutez la poudre d'amandes, et l'extrait d'amandes amère et réserver à température ambiante.

Couper des cercles de pâte feuilletée puis mettez les dans des ramequins ou dans des moules à Tartelettes, piquer la pâte avec une fourchette et versez le élancé d'amandes par-dessus la pâte feuilletée, décorer avec des amandes et enfourner à 180°C pendant 20 à 25 minutes.

À la sortie du four, badigeonnez le haut des Tartelettes avec du miel pour avoir un côté brillant.